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杭州面包店培训 -口口美味广式豆沙月饼




















18. 美美哒口口香的广式豆沙月饼就完成了,享受美好的中秋吧。



小贴士

此方子可以做50g月饼20个左右(100g月饼10个左右),皮馅比例为15:35,如果是要加蛋黄每个月饼所用豆沙馅则为35-蛋黄重量。原来的配方是加入液态酥油,秉着健康第一的原则,改成了猪油。


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