6. 蛋糕出炉后也要像刚才震气泡那样摔它几下(以前我一朋友跟我说“蛋糕出炉后要摔它几下，它才不敢回缩”的时候我还不信，还以为他在开玩笑呢，后来不知道在哪，又看到了同样的做法，对防回缩来讲确实又是一招)，倒扣，放凉，开切，吃！！！！
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