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泰安面包培训机构_地址_电话_费用_价格 -牛奶饼干

君之方子和好朋友们分享!

主料

低筋面粉145g 15g
鸡蛋15g 牛奶40g
黄油35g 40g

牛奶饼干的做法步骤

1. 黄油切成小块后,隔水加热融化成液态,在黄油里加入15克打散的鸡蛋,继续加入40克牛奶,用打蛋器搅拌均匀,成为混合液体


2. 在混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉,继续搅拌均匀,加入145克低筋面粉揉成一个光滑的面团


3. 把面团放在案板上,擀成厚约0.3CM的长方形面片,把面片不规整的四边裁去,成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块


4. 把小方块排入烤盘,烤盘送入预热好180度的烤箱,烤12分钟左右即可。冷却后密封保存



小贴士

我擀的有点薄了,可以再厚点!


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