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杭州蛋糕师培训学校 -美式巧克力曲奇 chocolate chip cookies

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

低筋面粉150g 黄油110g
鸡蛋1个 40g
10g 1茶匙
?茶匙 80g

美式巧克力曲奇 chocolate chip cookies的做法步骤

美式巧克力曲奇 chocolate chip cookies的做法图解1





每个面团距离要远一些,因为饼干烤好会膨胀将近一倍。
烤箱上下火180度,烤20分钟既可。





根据我用的时间和温度,烤好的饼干内里是干爽蓬松的,外壳酥脆。



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