酸奶蛋糕吃起来比较湿润，口感有点像轻乳酪蛋糕的感觉，不过又没有轻乳酪蛋糕那种细腻感。在下午茶时间来一块，既解决了饥饿感，又不会太腻。
17. 表面上色即可出炉。
烤箱温度要根据自家调节，包蛋糕模的锡纸一定要包好，以免进水，可以包两层。
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