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这样状态可以直接使用了 盖保鲜膜入冰箱冷藏一夜再用 最多不可以超过48小时 超过时间会发酸了 加入顺序是 波兰种-液体-粉类-黄油和盐 揉到粗膜放黄油和盐 再揉10分钟 面团不要超28度 盖保鲜膜室温发酵两倍大 不看时间看状态 不要发过度 影响二发 放在湿度75% 温度38以下发酵到9分满 放入烤箱中下层 3个吐司至少烤45分钟 1个吐司35分钟就可以 烤到吐司表面上色要盖锡纸 大概5-8分钟时 用了波兰种室温保存3天没问题 如果吃不完 就放入冰箱冷冻 吃之前拿出来回温 也可以烤箱150度烤3分钟回温来吃 21. 成品 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
