平时很喜欢酥皮的点心，但又害怕它的油量和麻烦，也不太做。上街看到新出炉的各种酥点，又眼馋了，自己回家做了紫薯馅的，紫薯可以减肥，这样可以抵消一点，给自己找个安慰。这次做的酥的掉渣，不比买的差。
16. 烤箱预热，上下火中层180度20分钟
面皮要多次醒发，面皮才容易操作
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