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流行的互联网蛋糕 -抹茶和蜜豆的完美结合--抹茶蜜豆戚风
抹茶和蜜豆的完美结合--抹茶蜜豆戚风的做法步骤 2，蛋黄加18克白砂糖打匀，分三次倒入色拉油，,每倒一次油都要保证蛋黄和油要完全的乳化再加下一次 3，牛奶倒入蛋黄中，搅匀 4，低筋面粉筛入蛋黄糊中，翻拌均匀 5，蛋白加几滴白醋，用打蛋器打至起粗泡的时候，加1/3的白砂糖继续打 6，打到盆内的蛋白泡沫比较细腻时，加1/3白砂糖 8，将蛋白打至干性发泡！提起打蛋器，能拉出短小直立的尖角即可 9，挑1/3的蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀。再加1/3的蛋白，翻拌均匀 10，最后将拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀，成蛋糕糊 11，两小勺抹茶粉加一大勺热水搅匀 12 ,盛一半的蛋糕糊到另外一个盆中，加入抹茶面糊拌匀成绿色的面糊，在加适量蜜红豆拌匀 13，一勺抹茶糊，一勺原味面糊交替盛入蛋糕模中 14，将蛋糕模在桌子上磕几下，震出大气泡 15，烤箱预热170度，大约40分钟 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
