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哪里有学私房蛋糕 -柠檬挞:就爱那一点酸


  这个周日,下着雨,适合在家发呆,玩美食。初次挑战柠檬挞,除了卖相比不上别人家的,其他的都相当的不错。不过这柠檬挞,喜欢的人会很喜欢,但不爱吃酸的朋友估计也不会喜欢。


















18. 烤箱预热160℃,上下火,第二层烤40分钟,烤至挞液凝固即可



小贴士

这个份量约做10个柠檬挞,我做了两倍的量,20个柠檬挞。挞皮上压花生是为了避免挞皮过于膨胀。挞液进行过滤,是为了让挞馅更细腻更滑口。


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