主料 |
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190g
| 40g
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鸡蛋1个
| 鲜奶油30g
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低筋粉20g
| 10g
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10g
| 150g
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淡奶油150g
| 180g
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60g
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乳酪杯子蛋糕的做法步骤
将乳酪打发,加入淡奶油充分打发。
加入鸡蛋的时候不要加入太快,以免鸡蛋和乳酪分离,如果鸡蛋分离,制作出来的蛋糕会很粗糙。
鲜奶油不要打发,面粉最好是过筛。
烘烤的时候,铁盘内的水要开水。
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