流行创意蛋糕 -芒果慕斯蛋糕

（1）首先裁出两块面积为13cm*13cm，厚度为约为1.2cm的巧克力蛋糕体；
（2）用保鲜膜包住慕斯圈的底部，将包好的慕斯圈放在一块硬板上，先放入一块蛋糕体，倒入一半的芒果慕斯，放入切好的芒果丁，再放入第二块蛋糕体，倒入余下的芒果慕斯，放芒果丁
（3）将蛋糕表面稍作休整之后入冰箱冷冻3小时，即可做淋面，脱模

2、表面装饰的芒果丁，尽量切得均匀一些才漂亮
3、在组装的时候，慕斯体不要倒的太满，记得预留下做淋面的高度。

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