最流行香蕉仔蛋糕 -【汤种淡奶油吐司】——值得收藏的好方子

方子来自圆猪猪老师的《妙手烘焙》一书。好吃不用多说了~~

汤种A：高粉25克，水100克（取80克加入主面团）
主面团B:高粉250克，细砂糖40克，盐3克，酵母3克，全蛋液40克，动物性淡奶油60克，水20克，黄油25克

面团出炉后可以立即在表皮上刷一层黄油，并及时脱模，晾至手温后装袋即可。

免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！

电话直呼