11. 就着下午茶好好享用吧!口感、味道都十分不错的小零食!
小贴士
1、翻拌即压拌、折拌,就是不断翻起底部再压下,直到面粉全部湿润即可,不可过度搅拌,使面粉起筋或使油脂打发空气消除,都会影响饼干特别酥松的口感。 2、为了大家都方便使用的食材,我选用普通面粉加玉米淀粉调和降低筋度的方式,如果家里食材齐全,也可以全部换成低筋面粉的。
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