学做蛋糕的学校 -PH柠檬奶油霜马卡龙#马卡龙2016松下大师赛#

马卡龙制作的步骤其实一点都不复杂，唯有蛋白的打发，面糊的稠度和烤制的温度特别有讲究
这次用了ph万能的柠檬奶油霜夹馅后感觉这马卡龙好好吃！强烈的柠檬酸味中和了马卡龙的甜度，味蕾享受到的是甜鲜的滋味

13. 13. 震盆后放入已经预热好的烤箱，中下层，１７０度１４分钟，随时观察状态

14. 14. 凉后进行夹馅，放冰箱回潮

烤箱的温度需要自己去磨合

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