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新手学做蛋糕去哪里学 -经典老式面包 中种法
状态为发酵至3倍大左右并且瘪下去，而且里面有很多的气泡 （之后我就放冰箱了，低温发酵一夜，因为我第二天才做的面包，当天晚上来不及了） 面包机的揉面功能揉面30分钟即可 轻轻撕扯可以看到非常坚韧的手套膜 将面团揉成长棍形状，折叠 如果是不粘模具不用处理，要是其他模具需要涂抹黄油 175度烤制30分钟即可 ps：模具用的是学厨8.5寸正方形活底模具 21.8*21.8*7.5cm 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
