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蛋糕培训一对一教学多少钱 -史上最详细彩绘毛巾卷-蔓越莓奶油彩绘毛巾卷#最萌缤纷儿童节#

现在彩绘毛巾卷好流行呀,但是好多人感觉湿润细腻,入口即化,又漂亮的彩绘毛巾卷非常难做。希望能够通过我编写的详细步骤,让大家对彩绘毛巾卷的做法有更深层的了解,顺便又讲解了奶油打发的状态,啦啦啦,我们一起加油!















具体手法:翻拌的过程是刮刀从2点中位置插入面糊,垂直一直滑到8点钟左右的位置,然后手翻一下刮刀,把面糊由底下翻在上面,重复这个翻拌过程来混合面糊






























43. 配上蔓越莓果汁就是完美的下午茶啦



小贴士

1夏天鸡蛋冷藏后打发更稳定 2蛋白打发湿性 3油是温热的,水是70度左右温水 4因为粉类材料里含有淀粉所以这样的蛋糕卷才会细腻柔软有弹性,而且口感湿润 5做彩绘要用油布,用油纸烤出来会有皱纹 6放至温热的时候用擀面仗卷下定型二十分钟就不容易开裂 乱七八糟讲得有点多哦!


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