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两层水果蛋糕最流行 -#头等舱的cool炫美食#——盐渍樱花慕斯这款 是6寸的~8寸用量翻倍。
主料中是慕斯层的用料，辅料中是镜面层的用料。
请先备好吉利丁片，我没试过吉利丁粉，尚且无法告知效果。
吉利丁片、盐渍樱花，大淘宝都有售O(∩_∩)O，蛋糕模具用的是三能6寸的活底模。活底模比较适合脱模。 11. 同样放入冰箱冷藏1小时，等镜面层凝固后，盐渍樱花慕斯蛋糕就完成啦。脱模的时候用热毛巾在模具周围捂一下，或者用电吹风开到热风挡，围绕模具吹一圈，就方便脱模啦，我用的是三能6寸的活底模。活底模比较适合脱模。 小贴士泡开樱花时的水温不易过高，否则樱花会褪色较快。如果用雪碧来做镜面，事先摇一摇，把气放掉，不然镜面会有很多气泡。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
