哪里可以学烘焙 -戚风蛋糕杯

“戚风蛋糕杯”

用料
主料

鸡蛋三个
低粉20克
巧克力10克
白糖20克

辅料

醋
两滴

戚风蛋糕杯的做法
1.
蛋白加入醋和白糖打发

2.
蛋白霜加入蛋黄继续打发

3.
筛入低粉拌匀

4.
巧克力隔热水融化

5.
巧克力和面糊混合拌匀

6.
倒入模具里蒸，蒸到模具里的蛋糕边上凝固后把中间的蛋糕糊舀出来，继续蒸熟

7.
脱模

8.
完成

9.
可以加入自己喜欢的坚果和水果等

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主料

鸡蛋三个

低粉20克

巧克力10克

白糖20克

辅料

醋

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