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做蛋糕培训学校 -蛋黄磨牙棒

“朋友家千金最近正处于长牙阶段,让我帮助做点磨牙饼,刚开始制作了一款阿拉棒,但是这个阿拉棒口感不怎么样,而且自己感觉放在口里还不舒服,想想必竟是小小孩啊,又重新制作了这一款蛋黄磨牙棒,真心的硬啊,我记得我儿子小时候我买过超市里的,每次都会吃的满脸满手,我做的这一款就不会啦,孩子磨牙绝对可以的。”

用料

主料

  • 蛋黄75克

  • 面粉150克

  • 牛奶60克

辅料

  • 15克

蛋黄磨牙棒的做法

1.

把鸡蛋煮熟

2.

然后把蛋黄取出

3.

用筛子磨成粉沫

4.

蛋黄末、糖一起放进盆子

5.

与面粉混合

6.

加入适量的牛奶

7.

和成团,静止半个小时

8.

然后用手压扁,成饼状,尽量厚实一点

9.

切成宽度相同的条状

10.

然后用手搓一下,把表面的凌角搓搓掉,这样孩子吃起方便

11.

码进盆子里,表面涂上鸡蛋液,烤箱预热150度,烤25-30分

烹饪技巧

注:加牛奶时一点点的加

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