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有没有蛋糕培训班 -玛德琳巧克力棒棒糖“前一段时间在网上看到的方子,然后先生说我又要千杀杀的了,立即拉着儿子说,快看,漂亮吗?妈咪在你生日时给你做,然后你拿到学校里分享,好不好,儿子一看这么漂亮的棒棒肯定心动呀,于是就天天催着我,妈咪,你给我做棒棒糖呀,好吧,先做吧,就当先练手吧,看了不少的方子,吸引人家的经验,争取一次成功,而且要做的完美,看到人家不用模子的也有,就是球不圆,想想还是买模子吧,好吧,进口的太贵了,国产的吧,反正最多就是用个二回。 棒棒糖是采用原味玛德琳的方子,不过很多人不太接受玛德琳的味道,我也是,所以下次改用玛芬蛋糕的方子来试试,不知道口感是否会更好一点。” 用料主料
辅料
玛德琳巧克力棒棒糖的做法1.黄油切成小块后坐在热水里溶化 2.鸡蛋打进碗里加入白砂糖 3.用手动打蛋器打匀 4.然后筛入低粉和泡打粉 5.用打蛋器拌匀 6.加入融化的黄油 7.再次拌匀即可 8.裱进裱花的袋子里,挤进蛋糕模子 9.冷藏一小时再回温后,进预热到180度的烤箱,烤20分钟左右 10.揭掉上盖,小心烫手 11.取出趁热插入纸棒 12.各式巧克力隔水熔化 13.然后用棒棒糖蛋糕伸进巧克力里 14.打个滚 15.粘上彩色的巧克力糖即可,或者干透后可用牙签自由发挥即可,喜欢怎么样的就描怎么样的图案 16.在手上拿一会就会干了,找个干净的盘子放起来 烹饪技巧注:如果有巧克力熔化机要方便许多,没有也可以,坐热水熔化,也可以的 如果没有蛋糕模和烤箱也没事,可以使用现成的玛芬蛋糕来做,就是不容易搓圆,而且容易散开。 免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |