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学做蛋糕的学校 -芝士奶油蛋糕“收到了霸王超市寄来的芝士粉,给孩子做了这款芝士奶油蛋糕。加入了芝士粉以后,蛋糕更好吃,奶香浓郁,非常美味。” 用料主料
辅料
芝士奶油蛋糕的做法1.准备食材。 2.细砂糖分三次加入全蛋中,用电动打蛋器打发。 3.打发至蛋液不会很快滴下来,可以在蛋液中写字也不会立马消失。 4.分三次筛入低筋面粉,用刮刀小心地从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。 5.加入芝士粉,搅拌均匀,切记不要画圈搅拌,以免鸡蛋消泡。 6.牛奶和玉米油充分搅拌,混合均匀。 7.将牛奶和玉米油的混合物缓缓倒入蛋糊中,翻拌均匀。 8.将纸托放入学厨模具中。 9.将蛋糕糊倒入事先准备好的纸托中,八分满,震出气泡。 10.烤箱预热,上下火160度,20分钟左右,上色满意。用牙签插入蛋糕内部,拔出牙签后没有粘上蛋糕,即代表熟了。 11.烤好的蛋糕出炉晾凉备用。 12.准备淡奶油与糖。 13.将糖加入到淡奶油中,打发至硬性。 14.装入裱花袋内。 15.用自己喜欢的花嘴挤出花型,搭配上糖珠装饰即可。 免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |