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有什么好吃的蛋糕 -拇指饼干拇指饼干是我很喜爱一个甜点,喜爱拇指饼干也是因为“它”很百搭,作为蛋糕的装饰再好不过了,而且制作简单。重要的是没有任何的油脂,在瘦身的朋友们可以好好的享受这个美味哦。还有也是因为我平时特别喜欢吃提拉米苏蛋糕,拇指饼干是提拉米苏蛋糕必不可少的一个食材之一,也给提拉米苏的味道增色不少,而且还可以用来装饰哒。 话不多说,来看看拇指饼干是怎么制作的吧。
糊混合好,看不到干的面粉为止 2.打发蛋白,蛋黄的盆或是碗要无油无水 3.蛋黄要打发到原有体积的2-3倍,颜色变淡。低落时有纹路,一段时间内不 消失 4.在混合面粉的时候动作要轻,要快。混合时间长,幅度大容易造成消泡。 免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |