首页 >> 行业动态 >>烘焙动态 >> 有什么好吃的蛋糕 -拇指饼干
详细内容

有什么好吃的蛋糕 -拇指饼干

拇指饼干是我很喜爱一个甜点,喜爱拇指饼干也是因为“它”很百搭,作为蛋糕的装饰再好不过了,而且制作简单。重要的是没有任何的油脂,在瘦身的朋友们可以好好的享受这个美味哦。还有也是因为我平时特别喜欢吃提拉米苏蛋糕,拇指饼干是提拉米苏蛋糕必不可少的一个食材之一,也给提拉米苏的味道增色不少,而且还可以用来装饰哒。 话不多说,来看看拇指饼干是怎么制作的吧。












糊混合好,看不到干的面粉为止



糊混合好,看不到干的面粉为止




2.打发蛋白,蛋黄的盆或是碗要无油无水
3.蛋黄要打发到原有体积的2-3倍,颜色变淡。低落时有纹路,一段时间内不 消失
4.在混合面粉的时候动作要轻,要快。混合时间长,幅度大容易造成消泡。


免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>

  • 电话直呼

    • 13484040243
    • 13588702584
    • 0571-86923891
    • 客服 :
    • 客服 :
  • 扫一扫关注我们

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo