哪里有学做蛋糕 -香酥葱油饼干

这是一款含糖量比较低的葱油饼干，哦～这个名字总让我想到《泰囧》里王宝强的葱油按摩…
当然这不是同一款。但相比我们常见的浓香甜腻的饼干小姐们，蓬松、香酥、咸鲜的葱油风味也会给人别样的感受。它在试图用相对低的油脂和尽可能天然的方式，创造尽可能多一点的酥松。尝尽甜头的你会爱上它吗？

1、这款饼干用富强粉或者一般的面粉就可以。但是不同的面粉吸水性不太一样，水的用量根据实际情况增减，只要保证揉成柔软光滑的面团就好了。
2、如果用微波炉融化黄油要注意时间，一分钟差不多了，不然黄油开了会油花四溅。
3、油酥里的黄油可以用等重量的植物油代替，但酥松度会稍逊一筹。黄油也可以用等重量的猪油代替，猪油的酥松效果更好，成品会更加酥松。

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