我家宝贝一岁3个多月，最近除了牛奶，不怎么爱喝粥吃饭，倒是喜欢尝试新鲜的食物。
一般外面买的小零食还真不能给宝宝吃，而他光喝牛奶肯定是不管饱的，于是乎我只好变着花样给他弄点小零嘴吃~
一来满足他的小嘴馋，二来让他不至于饿着肚子。
而且自己做的纯天然零添加，不但美味还健康，可以放心给宝宝吃！
这款蛋黄小饼就很适合当宝宝的小零嘴，浓浓的蛋黄香，酥软的口感易消化。
原材料非常简单，就三样：面粉、鸡蛋、糖。
而且为了宝贝的健康，糖我给换成了木糖醇，且由45g减到30g。
个人觉得甜度正好，大人也能吃~太甜的话会腻！
这样的小零食，嘴馋了就来几片，不但心理无负担，身体也无负担！
因为没有放泡打粉、小苏打等膨胀剂，所以这款小饼的松软口感就是靠打发的鸡蛋来支撑的。
只要鸡蛋打发到位，绝对是零失败的一款小零嘴哦！
PS：由于此款饼干做法类似做全蛋打发的蛋糕，所以口感也有点类似蛋糕，不酥脆，而是比较松软的，这样更利于宝宝的牙齿和胃哈！
当然如果久烤一点，而且面糊摊得比较薄的话，等放凉会更脆一点。
但是想要一般饼干那种酥脆口感的，建议有黄油的，或者是有泡打粉等膨胀剂的配方，会比较适合~
但是想要一般饼干那种酥脆口感的，建议有黄油的，或者是有泡打粉等膨胀剂的配方，会比较适合~
2、裱花袋的口子不要剪太小也不要剪太大，太小很难挤而且不能一气呵成，形状会不好看。太大的话，面糊一下子出来太多，会摊开很宽。
3、挤出的面糊每一个不要挤太多，挤出来的直径大概1.5CM左右就可以了。因为这个面糊比较稀，之后它会慢慢散开。而且记住！！每个之间一定要留足够宽的空间，不然会相互粘到一起，不成形了！！
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