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哪里有西点培训学校?蛋糕培训是怎么样的? -黑纹奶酪饼干

一款简单大方的小饼干。虽然是简单的风车造型,但我很喜欢这样的造型,加入了少许可可粉的巧克力面团薄薄的被卷在奶酪面团中,呈现出一条黑色的纹路。是用奶油奶酪制作的饼干有淡淡的奶酪香味,营养又可口。它并非一般曲奇的酥松口感,一口咬下去,硬脆的感觉别有一番风味。用来当磨牙的小零食很不错哦~














2、面团不要冻得太久,否则切的时候太硬而且容易裂开。如果冻得时间太长面团变得太硬,请在室温下放置片刻再切。
3、这款饼干面团的水分含量相对较高,因此烘烤的温度比一般的饼干要低一些,时间相应的更长一些,以保证面团里的水分可以被烤干。饼干烤好以后是硬脆的口感。如果烤好的饼干吃起来偏软,说明烘烤得不够,放回烤箱再重新烤一会儿吧。


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