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私房蛋糕怎么做 -彩虹蛋糕

色彩艳丽的彩虹蛋糕,深受每一个孩子的喜爱。它不仅仅是表面的彩虹装饰,切开蛋糕,里头还能遇见彩虹,充满了惊喜。妈妈们赶快学起来,在孩子生日的时候做一个,孩子们一定很开心。详细的步骤,小技巧,我都分享出来了,参考着菜谱,一定能轻松做出来。要是家里的烤箱不够大,需要分开两三次烤,一次15分钟。排队等候入烤箱的蛋糕糊很稳定,不用担心消泡的,打蛋白时用中速打发,拌蛋黄糊的时候快速轻盈不打圈,记住这些小技巧,蛋糕就成功了一大半啦,加油!
烘焙:烤箱中层,上下火175度15分钟,然后上火转为200度烤5分钟上色
模具:不粘彩虹模具5件套















2、稳定的蛋糕糊小技巧:打蛋白时用中速打发,拌蛋黄糊的时候快速轻盈不打圈。


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