一直以来都挺喜欢吃紫薯的，直接蒸着吃，然后用紫薯煮粥，紫薯丸子，这些都是经常做的点心，这道椰蓉紫薯饼其实是我的芝麻紫薯饼衍生出来的！主要家里的椰子粉，椰蓉有好多，不知道怎么消灭，于是就想着用它们做紫薯饼啦！用美的微波炉做紫薯饼，非常方便，十分钟之内就搞定！
这是美的普通微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20升 700W。
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