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西点培训班学费 -梦幻双色曲奇“曲奇是大家都喜欢吃的一款饼干，香酥可口，奶香味十足！ 用破壁机磨紫薯粉，做紫色和原色的梦幻双色曲奇，好吃又好看！” 用料主料
辅料
梦幻双色曲奇的做法1.先做紫薯粉，将紫薯干放入破壁机搅拌杯
开启6档，启动30秒停2秒，一共搅5次
紫薯粉做好备用
将牛奶和白糖混合
搅拌均匀
黄油事先软化
用电动打蛋器打发至蓬松发白
分次加入牛奶
打发至顺滑
筛入杏仁粉
筛入低筋粉
用刮刀搅拌均匀
取4克紫薯粉
放入一半曲奇面糊
搅拌均匀
将原味曲奇面糊装入裱花袋，用筷子压到一半位置
在另一半位置装入紫色面糊
将面糊挤在烤盘上
放入预热好的烤箱中层，上下火上火135度下火115度30分钟
烹饪技巧1.破壁机连续工作时间不要太长，可以延长使用寿命 2.没有杏仁粉可用等量奶粉代替 3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度 4.此方可做一盘曲奇 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
