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有学做蛋糕的学校吗？ -轻乳酪蛋糕“入口即化老少皆宜，是一款非常受欢迎的蛋糕，淡淡的奶酪味只要吃一口你就会爱上它的，蛋糕非常的细腻，密封冷藏24小时后食用口感更佳。” 用料主料
辅料
轻乳酪蛋糕的做法1.鸡蛋打散备用，所有材料称好备用。
奶油奶酪加牛奶隔热水搅拌细腻无颗粒状。
加入黄油继续搅拌至黄油完全融化状。
离火后快速加入蛋黄搅拌均匀。
筛入低筋面粉继续翻拌均匀。
过筛二次备用。
拌好的面糊非常的细腻。
蛋清分三次加糖打发至湿性。
分三次和蛋黄糊翻拌均匀。
倒入模具震出气泡，隔水浴法上下火150度70分钟，好后再烤箱焖30分钟。
烹饪技巧蛋白打发至湿性就可以了，温度仅供参考。面糊一定要翻拌均匀。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
