|
好吃的蛋糕店 -棉花糖面包“对于吃货来说，爆浆是无法拒绝的。爆浆鸡排啥的，简直让人吃了还想吃，简直停不下来。但是今天没准备鸡排，又不打算出门，索性做面包得了。一道【棉花糖面包】，让爆浆来得更直接吧~~” 用料主料
辅料
棉花糖面包的做法1.将除棉花糖外的所有材料都放入面包机内胆，盐和酵母分别放在两端；
启动“和面”程序（12分钟）；面粉成团时，用厨房剪刀剪面团；具体操作可模仿园艺工人，一手握着剪子的一边，垂直向下在面团上剪口子；剪刀不要剪得太靠下，会伤害面包机；由于剪面团时，面包机在运作，面团在旋转，需小心操作；
揉好的面团，放在揉面垫上，覆盖上保鲜膜，静置5分钟左右；如果不造型，可马上制作；如果面团较为湿润，不利于造型，也可不覆盖保鲜膜；
将面团分为8份，滚圆；
取一份面团，擀成牛舌状；
从一头卷至另一头，成橄榄状；覆盖保鲜膜，放置温暖湿润处发酵；
烤箱上火170度，下火160度预热后，将烤盘放入烤箱中层，烘烤15分钟；面包顶部上色后，可覆盖锡纸；
将棉花糖装进裱花袋；
烤好的面包从中间划开一条口子，不要划到底；
在面包口子上挤上棉花糖；
棉花糖面包做好啦。
烹饪技巧1、我用的模具不用抹油；如果是其他易粘的模具，需涂抹黄油，或玉米油防粘； 2、烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节； 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
