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学做蛋糕的地方 -酸奶乳酪蛋糕“宝贝特别喜欢的一款蛋糕，每次做都会被一扫而光，蛋糕非常的细腻，入口即化，蛋糕清爽无油腻感，冷藏24小时食用口感更好。” 用料主料
辅料
酸奶乳酪蛋糕的做法1.奶油奶酪隔热水搅拌细腻无颗粒状。
离火后加酸奶，淡奶油，搅拌均匀，加入蛋黄快速搅拌均匀。
筛入低筋面粉翻拌均匀。
面糊过筛二次。
拌好的面糊盖保险摸放冰箱冷藏备用。
蛋清分三次加糖打发至湿性。
分三次和面糊翻拌均匀。
倒入模具震出气泡，隔水浴法上下火150度70分钟焖30分钟后就可以了。
烹饪技巧蛋清打发至湿性就可以了，面糊翻拌不要乱搅拌，容易消泡。冷藏24小时口感更加。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
