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哪里有专业的蛋糕培训班？ -萌萌兔面包“看到这样萌萌的东西就手痒的不行~做完了也舍不得下嘴…” 用料主料
辅料
萌萌兔面包的做法1.主料里除了酵母、水和黄油，其余的放到面包机里混合。
酵母用温水浸泡，放到面包机里，和成面团，再放入软化的黄油，和面30分钟。
活好的面发酵，发酵到扎孔不回缩就可以。
取出面团，排气。
分成4份
搓成长条
火腿肠去包装
如图摆放面和肠
如图做
翻个面就成这样了
放到烤盘里二次发酵。我是盖上保鲜膜，放到烤箱里，50度上下火，一个小时。
二次发酵好的小兔子
1个蛋黄加15克左右的蛋白混合
刷在面包上
上下火170度20分钟就可以，中途休息观察，上色满意就盖上锡纸，防止上色过度。
隔水软化些巧克力
给小兔子做些装饰，萌萌哒~
舍不得下嘴
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