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哪家生日蛋糕最好吃? -龙眼蜂蜜枣泥养生吐司“龙眼蜂蜜具有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气之功效,对心脾血虚引起的心悸不安、失眠记忆力减退有辅助疗效,特别适合女性食用。大枣的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。而红糖除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等。龙眼枣泥的结合可以通经活络,理气止血,养血安神,是冬季女性养生佳品。 打开龙眼蜜时,一股龙眼特有的清香扑鼻而来,非常纯净的蜜香,没有人工焦糖香料的味道,仿佛一盘刚刚剥去皮的龙眼摆在面前,口感清醇,芳香四溢。做出的面包,既有龙眼蜂蜜特有的芳香还有大枣红糖的甜香,让人口水四溢!” 用料主料
辅料
龙眼蜂蜜枣泥养生吐司的做法1.将蜂蜜倒入揉面盆中; 2.放入枣泥酱; 3.再放入除黄油以外的所有材料; 4.用后油法将面团揉至完全阶段后,整理好,盖上保鲜膜; 5.放到温暖的地方进行一次发酵至原来的2倍大; 6.将一次发酵好的面团取出放到案板上,用手掌按压排气; 7.将面团平均分割成四个,滚圆后盖保鲜膜中间醒发15-20分钟; 8.取一面团擀成长方形; 9.翻面后将两侧向中间折叠并将收口捏紧; 10.用擀面杖擀长,底边擀薄,从上向下卷起,收好口; 11.将其它面团也整形后放到吐司盒中; 12.将吐司盒放到烤箱里,开发酵功能,烤箱底部放一盘热水增加湿度,发到九分满后取出。烤箱上下火175度预热后,将吐司盒放入烤箱,烤40分钟左右,取出后立即倒出,在烤网上晾凉后装袋密封保存。 烹饪技巧晴天啰嗦: 1.蜂蜜的量不能放的太多,成品口感会发粘; 2.如果没有枣泥,可以再加1枚鸡蛋代替; 3.因面粉的吸湿性不同,其中液体量要自己行调整; 4.各家的烤箱不一样,温度要稍做调整,烤到8-9分钟吐司上色后,要加盖锡纸,防止吐司上部烤糊。 免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |