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详细内容

边上的西点店 -百香果快速蛋糕

“这款蛋糕可以说是不用动手,所有的材料放入蛋糕机中,选择程序后自动出来一个大蛋糕”

用料

主料

  • 鸡蛋3个

  • 淡奶油130克

  • 玉米油90克

  • 低粉200克

  • 细砂糖100克

辅料

  • 百香果汁

    60克
  • 淡奶油

    130克
  • 酵母

    1小时
  • 无铝泡打粉

    1.5小勺

百香果快速蛋糕的做法

1.

鸡蛋、淡奶油、细砂糖放入盆中,用蛋抽搅匀

2.

搅匀后的蛋液倒入蛋糕机内胆中,放入玉米油

3.

百香果果汁过滤后加入蛋液中,要去掉百香果籽

4.

筛入混合酵母、泡打粉的低粉

5.

合上盖子,接通电源,选择程序:3号,烧色选择浅色,按确认蛋糕机开始工作

6.

运行继续之后,可以查看搅拌面糊的状态

7.

从顶盖能看到蛋糕开始膨胀

8.

程序结束后,停留2~3分钟,打开盖子就是图中的样子

9.

脱模很简单,轻轻倒扣蛋糕就出来,应该稍微放凉后再倒扣,表面不会开裂,趁热到出来,蛋糕表面开裂,切块食用

烹饪技巧

此款蛋糕机适合于懒人和厨房小白,无任何难度

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