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烘焙培训 -冻过的奶油奶酪如何做乳酪蛋糕“一般冷冻过的奶油奶酪就没办法做乳酪蛋糕了，这个方法非常的方便，冻过的奶油奶酪一样可以做出美味的奶油奶酪蛋糕，味道和没冻过的一样好吃，有时候买回来多了也可以放冷冻一样方便。” 用料主料
辅料
冻过的奶油奶酪如何做乳酪蛋糕的做法1.奶油奶酪隔热水融化。
用打蛋器高速打至细腻状。
加入黄油完全融化。
快速加入蛋黄搅拌均匀。
筛入低筋面粉翻拌均匀
面糊过筛三次。
拌好的面糊盖保险摸放冰箱冷藏备用。
蛋清分三次加糖打发至湿性。
分三次和蛋黄糊翻拌均匀。
倒入模具整出气泡隔水浴法上下火150度60分钟好后焖30分钟。
烹饪技巧蛋清打发一定要到位，冻过的奶油奶酪高速打发细腻状才可以。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
