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蛋糕烘焙中心在哪里报名和上课 -奥利奥咸奶油杯子蛋糕“第一次吃咸奶油,别有一番滋味” 用料主料
辅料
奥利奥咸奶油杯子蛋糕的做法1.准备好所有食材 三个鸡蛋磕入干净的打蛋盆中。烤箱上下火180度预热着。 一次性加入全部白糖。 坐热水,将鸡蛋液打发。 全蛋液打发的时间比较久,要有耐心。 全蛋打到画8字纹路几秒不小时就好了。 筛入全部的低筋面粉。 用刮刀快速轻柔的翻拌一下。 加入全部的玉米油,自下而上翻拌均匀。 加入奥利奥饼干碎。 快速翻拌均匀。 将蛋糕液倒入学厨堡尔美克硅胶模具中,八分满。 烤好的蛋糕在模具中晾凉至不烫手,直接脱模冷却即可。稍微震除大气泡,放烤箱中下层,180度,烤20分钟。 蛋糕晾凉后,我们来打发淡奶油。先要将30克奥利奥饼干装进袋中中,用擀面仗压碎成细粉状。 奥利奥饼干碎装进保鲜袋里,用擀面仗压碎 淡奶油倒入干净的盆中,加入盐和糖 用电动打蛋器开始打发。 打发到7分发的时候,加入奥利奥碎,继续打发到成型就可以了,不要过度打发了。 裱花袋剪个小口,裱花嘴放入裱花袋中,装入奶油。 将奶油挤在杯子蛋糕里 然后装饰上一些饼干做装饰,就做好了。 |