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详细内容

西点学校学费 -香蕉千层蛋糕

“冬天的榴莲太贵了,而且都是论只卖,好吧,我试试用香蕉吧。方子比较轻减,味道淡,比较健康。”

用料

主料

  • 低筋面粉150G

  • 牛奶30G

  • 黄油20G

  • 淡奶油20G

  • 盐5G

  • 糖盐的5倍

  • 鸡蛋3个

辅料

  • 淡奶油

    180G
  • 香蕉

    两根
  • 白砂糖

    30G

香蕉千层蛋糕的做法

1.

调制面糊,用不粘锅烙饼皮。材料就是全部主料。

2.

烙到从锅里滑出来就好了

3.

辅料全部材料打发成奶油,放入冷藏准备使用。

4.

香蕉压成泥,一层饼加上奶油和香蕉。

5.

慢慢叠起来。

6.

冷藏15分钟后特别好切噢。

烹饪技巧

香蕉容易变色和氧化,所以这个蛋糕不易保存,昨晚即食用哦。

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