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详细内容

蛋糕培训学费多少 -奶香曲奇饼

“越来越喜欢烘焙了,今天下午做了一个下午的饼干”

用料

主料

  • 低筋面粉270克

  • 淡奶油250毫升

  • 高筋面粉180克

  • 食盐4克

  • 奶粉50克

  • 鸡蛋(大约三个)160克

辅料

  • 裱花袋

    1个
  • 裱花嘴

    1个

奶香曲奇饼的做法

1.

把全部东西称好备用

2.

把淡奶油全部倒入一个盆子里面,把白糖和盐全部加入,利用打蛋器先慢后快,打到奶白色。

3.

把三个鸡蛋打散、分三次加入淡奶油中打到没有液体状态

4.

把低(高)筋面粉和奶粉混合

5.

把混合的面粉分三次加入淡奶油中,搅拌到没有白色粉粒

6.

把搅拌好的面粉分次装入裱花袋,再烤盘上铺一层锡纸,挤出自己喜欢的图案或者形状

7.

把烤盘放入烤箱中间,上火180°下火170°考25min或上火200°下火180°烤25min(效果看最后一张图片)

烹饪技巧

完全冷却后用一个密封的罐子或者密封的袋子装起来

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