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详细内容

蛋糕培训一对一教学多少钱 -蔓越莓蛋挞

“下午茶时间”

用料

主料

  • 蛋挞皮8个

  • 牛奶120毫升

  • 炼奶5克

  • 白糖15克

  • 小柴鸡蛋1个

辅料

  • 蔓越莓

    适量

蔓越莓蛋挞的做法

1.

蛋挞皮取出摆在烤盘里,室温放置一会

2.

鸡蛋磕入碗中,搅打均匀

3.

加入白糖、牛奶、炼乳

4.

在蛋挞皮里放入蔓越莓果干

5.

蛋挞液搅拌均匀

6.

蛋挞液过滤两三遍

7.

过滤好的溶液,烤箱200摄氏度上下火预热

8.

蛋挞液倒入蛋挞皮里,八分满即可

9.

放入预热好的烤箱中层上下火烤20分钟左右,最后几分钟可以移上一层烤,让表面稍微上色,烘烤完成趁热取出

烹饪技巧

1、鸡蛋一个50克左右,多了一点也没有关系 2、烤制时间和温度请依据实际情况适当调整。

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