蛋糕加盟店 -板栗玛德琳

“板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。秋冬季正是板栗的季节，所以多吃一些吧”

用料
主料

鸡蛋2个
细砂糖45克
低筋面粉90克
泡打粉2克
玉米油80克
板栗6颗

辅料

学厨6连玛德琳模具
1件

板栗玛德琳的做法
1.
称量好所有材料备用

2.
鸡蛋打散加入细砂糖

3.
用打蛋器搅拌均匀

4.
筛入低筋面粉和泡打粉

5.
搅拌均匀

6.
将玉米油倒入蛋糊中

7.
搅拌均匀，搅拌均匀地蛋糕糊状态

8.
将搅拌均匀的蛋糕糊倒入裱花袋，然后放入冰箱冷藏1小时，取出回温

9.
将蛋糕糊挤入模具的三分之一处，烤箱180度预热

10.
加入板栗

11.
继续挤入蛋糕糊至模具九分满

12.
放入烤箱，180度16分钟

13.
出炉晾凉即可食用

14.
成品

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成品

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成品

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成品

烹饪技巧
想要玛德琳在烤箱中膨胀的厉害，就要将蛋糕糊放到冰箱冷藏1小时
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蛋糕加盟店 -板栗玛德琳

主料

鸡蛋2个

细砂糖45克

低筋面粉90克

泡打粉2克

玉米油80克

板栗6颗

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