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详细内容

女孩学西点 -巧克力酸奶口杯蛋糕

“不放添加剂更放心”

用料

主料

  • 低筋面粉80克

  • 鸡蛋3颗

辅料

  • 植物油

    10毫升
  • 酸奶

    30毫升
  • 白糖

    70克
  • 巧克力

    两块
  • 奥利奥饼干

    6块
  • 草莓

    一小把

巧克力酸奶口杯蛋糕的做法

1.

准备好原料(饼干和草莓的用量自己把握咯)

2.

奥利奥拧开,去掉奶油,放在保鲜袋里用擀面杖来回碾,直到变成粉末状;草莓、巧克力切成小粒

3.

鸡蛋+白糖:打成奶油状

4.

植物油+酸奶:打匀

5.

奥利奥粉加到低筋粉——掺和——分2次筛到打发的鸡蛋白糖里——搅拌均匀

6.

模子刷一层油,把面糊倒入八分满,晃几下;把切好的巧克力块和草莓块放上去

7.

烤箱预热,中下层-170°-25分,晾凉就可以吃啦

烹饪技巧

以上用量做出来不算很甜,如果喜欢甜食可以加糖

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