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详细内容

最全的私房蛋糕来咯! -烤蛋糕

“早餐,自己动手烤的蛋糕,美味又营养!”

用料

主料

  • 低筋面粉50克

  • 鸡蛋 2个

辅料

  • 牛奶

    30克
  • 白糖

    30克
  • 花生油

    适量

烤蛋糕的做法

1.

蛋黄加入白糖打散

2.

筛入低筋面粉

3.

加入牛奶搅拌成无颗粒的面糊

4.

蛋清放入冰箱冷藏至表面凝霜,取出打发至冒尖

5.

加入三分之一的蛋清

6.

上下翻拌均匀

7.

将剩下蛋清分二次倒入面糊中上下拌匀

8.

模具中刷一层花生油,将蛋糕液加入模具中

9.

烤箱180度烤15分钟

10.

美美地享用吧!

烹饪技巧

更多澄澄姐姐菜谱,请加微信:18826500215

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