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的生日蛋糕培训学校还有糕点学校哪里学的... -香蕉马芬蛋糕

“还在发愁吃不完的香蕉如何处理吗?看这里,换一种方式吃香蕉,味道再升级,让你不得不爱! 话说简单快手又美味的蛋糕除了马芬还有谁……”

用料

主料

  • 低粉200克

  • 鸡蛋2个

  • 白糖70克

  • 玉米油50克

  • 牛奶45克

  • 香蕉1根

辅料

  • 泡打粉

    6克

香蕉马芬蛋糕的做法

1.

准备所需食材

2.

香蕉用勺子碾碎备用(香蕉不用全部碾碎,有颗粒口感更好)

3.

把鸡蛋、玉米油、牛奶、白糖一起放入香蕉碎中搅拌

4.

搅拌至融化就好,无需过度搅拌

5.

加入低粉和泡打粉的混合过筛物

6.

翻拌至无干粉即可,此时的面糊看上去比较粗糙,这是正常现象

7.

用勺子将面糊放入纸杯八分满

8.

放入空气炸锅中,180度25分钟(后期可以打开一次,上色满意及时加盖锡纸以免上色过度)

9.

烤好啦,是不是还不错

烹饪技巧

加入低粉在翻拌面糊的时候很关键,一定不要过度翻拌,只要没干粉就行了。 有问题可以加微信:xingyunmamami (幸运妈妈咪的全拼)

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