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好吃的蛋糕 -海洋之心吐司“这款吐司无色素加入蝶豆花做调色好看又好吃。前段时间，蝶豆花特别火，之前也跟学了一款星空吐司，特别好看只是蝶豆花用量很高，蝶豆花本身成本不低，所有做一次星空吐司难免会觉得成本太高，几乎做一次就不会做第二次了。 夏天的时候蝶豆花做的星空冷饮很漂亮，引起不少美食爱好者的跟学。” 用料主料
辅料
海洋之心吐司的做法1.蓝色面团： 高筋面粉250g 水220g 蝶豆花10g 酵母3g 细砂糖30g 黄油20g 盐2g 白色面团： 高筋面粉150g 牛奶90g 细砂糖15g 酵母1g 盐1g 黄油10g 水烧开，将蝶豆花放入，泡半小时。
取160g蓝色汁待用。用水挤压下泡水的蝶豆花，这样可以让汁颜色更浓一些。
除黄油以外的材料先液体的顺序放入面包桶。选择和面功能，和至面团光滑加入切小块的黄油继续揉至面团出膜。(蓝色面团和白色面团步骤一致）做好的面团滚圆盖上保鲜膜发酵两倍大。
发酵好的面团取出排气，各自平均分成两等份。
白色面团擀成薄片压出心形。重复压出多个心形。
蓝色面团擀成较宽的牛舌状。
将白色心形面团放在蓝色面皮上。
蓝色面皮将白色面团包裹严实:，边缘收口压紧。
收口朝下放入模具发酵至八分满，加盖吐司盖。
烤箱预热165度30分钟。
烹饪技巧温馨提示：如果想要颜色深一点可以适当的的增加蝶豆花。也可以根据自己的喜欢来调色吐司中间心形的颜色。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
