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哪里有西点培训学校 -甄妮珍馐圣诞花环面包“商场的圣诞树还有闪亮的圣诞灯，预示着我们圣诞节临近了。圣诞美食当然也是其中一个亮点，为家人做个圣诞花环面包吧。实际上就是辫子面包，但是编成了花环的形状，烤好后用圣诞节的饰物来装饰一下，真的是充满了浓浓的节日气息啊！这个花环面包没有用果干而是用了甄妮珍馐的纯肉香肠，口感更丰富，不会像甜面包那样会让人腻。” 用料主料
辅料
甄妮珍馐圣诞花环面包的做法1.将除黄油和香肠以外的所有原料放在一起，揉至光滑，再加入黄油揉至面筋扩展。
甄妮珍馐纯肉香肠提前解冻。
隔水蒸10分钟。蒸的香肠比较水嫩，喜欢吃有嚼劲的可以用平底锅煎熟。
取3根纯肉香肠切条再切丁。分出两部分，多的放在面团中，少的放在面包生胚表面。
香肠丁放在揉好的面团中继续揉。
揉至均匀，整理一下面团。
将面团放在温暖处进行基础发酵。
基础发酵结束，将面团取出排气后分割成3个重量均等的面团。滚圆后松弛15分钟。
松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄长底边。自上而下卷成条状。
并慢慢搓至需要的长度。
3根面条都搓好后，编成3股辫，两头相接，捏紧。
放在模具中。
放温暖湿润处进行最后发酵。发酵结束，表面刷蛋液，再把剩余的香肠撒在上面。
烤箱提前180℃预热5分钟。放在下层，上下火，30分钟。
出炉后稍微放凉就可以脱模了。
用丝带和圣诞节饰物装饰即可。
烹饪技巧1.甄妮珍馐纯肉香肠提前解冻。隔水蒸10分钟。蒸的香肠比较水嫩，喜欢吃有嚼劲的可以用平底锅煎熟。 2.烤箱时间和温度轻按各家烤箱性能设置。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
