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现在做蛋糕店怎么样 -肉桂香肠花环面包“圣诞节就要来了，做了圣诞花环面包，肉桂香肠口味，原来肉桂配香肠也是很搭哦。” 用料主料
辅料
肉桂香肠花环面包的做法1.先晒一下肉桂粉，一打开就是扑鼻的肉桂香，接下来就开始用它来制作美食吧。
所有材料按照糖，盐，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择30分钟。
揉到面团基本光滑时加入软化的黄油，揉出手套膜。
再次整理好面团，醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩不塌陷即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。
发好后再次揉面排气擀成椭圆片。
抹上一层肉桂粉，撒上香肠粒。
卷起来，从中间切开，顶部不要切断。
拧成麻花状再稍稍滚圆抻长。
头尾相接形成一个花环。
进行二发，发酵至两倍大。
烤箱165度预热5分钟，放在烤箱中层烘烤22分钟至面包全熟，上色即可。
取出稍晾凉。
撒上适量糖粉充当雪花。
再装饰红丝带，完工。
烹饪技巧1.根据自己的时间自由选择发酵方式，冰箱冷藏发酵的面包一般更软，保鲜程度也久一些。也可以常温或烤箱发酵，具体时间要根据天气情况和本身面团情况，一般烤箱1小时，常温2小时，冷藏12小时以上。 2.烤箱温度时间也要根据自己情况调整。 3.由于面粉吸水量不一样，液体物质要灵活添加。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
