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高级私房蛋糕培训速成班 -奶酪芝士蛋糕“她，不高调，小清新的外表，不厚重，柔软顺滑的口感。不装饰，就是简简单单，却也富含气质拿得出手，足够让人迷恋；?如果稍微花一点点心思，装饰下，就会让人心头一颤，食指大动。” 用料主料
辅料
奶酪芝士蛋糕的做法1.将消化饼干装入保鲜袋，用擀面杖擀成细末
把融化的黄油倒入饼干碎末中，搅拌均匀
然后倒入模具中，用刮刀压平
开始制作酥粒，将低筋粉，黄油砂糖倒入打蛋盆中
用手搓均匀，放入冰箱冷藏待用
然后制作奶酪糊，将奶酪糊放入微波炉软化
用打蛋器搅拌一下，然后加入香草精，继续搅打均匀
加入软化黄油，用打蛋器低速搅拌
再加入酸奶，搅拌
把全蛋和蛋黄一起加入到奶酪糊中
搅打均匀后，筛入玉米淀粉搅拌
然后就将搅拌好的奶酪糊倒入模具中，震掉起泡后放入烤箱180度烘烤1小时
还剩10分钟时加入之前做好的酥粒，继续烘烤，表面上色之后关掉电源，将蛋糕 放在烤箱里闷40分钟左右使他变冷，然后放入冰箱冷藏一晚上，风味更佳
烹饪技巧放入冰箱冷藏一晚上，风味更佳哦~ 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
全蛋90克
