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去学校学做蛋糕要多久 -蔓越莓核桃软欧“这是一款非常适合女性朋友们吃的面包，核桃仁中含不饱和脂肪酸，适量食用对改善睡眠、滋润皮肤有一定作用；蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾炎的最佳自然食疗食品；红糖具有补气补血作用，全麦粉能够增加饮食中的膳食纤维，补充B族维生素，而用淡奶油代替黄油，不仅改善了传统欧包的口感，而且使得面包的热量降低了。” 用料主料
辅料
蔓越莓核桃软欧的做法1.准备称量所有材料；
将红糖放入温水中融化，晾凉备用；
将除蔓越莓、核桃仁以外的材料倒入厨师机搅拌杯中，开始揉面；
揉面过程中，将核桃仁压碎，蔓越莓切成碎粒备用；
面团揉至扩展阶段；
加入核桃仁、蔓越莓，揉匀；
放在温暖处进行第一次发酵；
待面团长大2倍后，发酵结束；
将发酵的面团排气后，分成5等份，滚圆后松弛15分钟；
松弛后的面团擀成椭圆形；
翻面后压薄短底边；
自上而下卷成橄榄形；
依次做好所有面包，放在烤盘上；
送入烤箱，加一盘热水，进行第二次发酵；
当面包长大1.5倍大，第二次发酵结束；
在面团表面刷清水，筛适量全麦粉；
用刀片以45度角割包；
放入预热至180度的烤箱下层，定时30分钟；
出炉后立即移出烤盘放凉。外脆内软，非常好吃哦，而且不怕热量高哦。
烹饪技巧1、方子中，加了适量的蔓越莓干，因此红糖不需要放的太多； 2、烤箱品牌不同，温度也不一样，请根据自己的烤箱调整； 3、面粉吸水性不同，红糖水不要一次性全部加入。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
