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哪里可以学烘焙 -肠仔小面包“家中宝贝最喜欢的一款小面包～松软Q萌的肠仔包” 用料主料
辅料
肠仔小面包的做法1.把除黄油之外所有制作面团的材料混合和成扩展状态
放入软化的黄油，继续和至出大片薄膜状态
发酵至两倍大
排气后均匀分成10等份，滚圆松弛15分钟
搓成长条状，卷入小烤肠
从下往上旋转卷好
放入烤盘发酵至1.5-2倍大，刷上鸡蛋液，洒点芝麻装饰（可不加），放入预热好的烤箱中层175度15分钟左右，烤至上色满意即可
烹饪技巧1、方子中的牛奶可根据面粉的吸水性不同自行调节。 2、方子中的烤肠我买的是夏威夷早餐肠。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
