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翻糖蛋糕培训学校 -芝麻面包卷“吃多了添加香精色素防腐剂的面包，胃总是不舒服。健康早餐，自己动动手就可以了，简单易做。提前一天做好，第二天的早晨就不用发愁了。” 用料主料
辅料
芝麻面包卷的做法1.将面粉、酵母粉、白砂糖、盐放入盆中拌匀。
鸡蛋打散成蛋液。倒入适量牛奶、3/4蛋液，（牛奶量视面粉吸水情况加减）。揉至光滑面团。
加入黄油，揉匀。
盖上保鲜膜进行发酵。
发酵至面团体积变到2倍至2.5倍。
面团取出分成均匀等分，盖上保鲜膜放置10分钟。将面团揉搓成从大到小的棒状。并用擀面杖擀成三角形。从大的一头开始轻轻卷起。卷完后盖上保鲜膜再次发酵约30分钟。
当体积变为1.5—2倍大时，取出。表面刷蛋液，均匀撒上黑芝麻。烤箱150度，烤12分钟。（具体时间及温度视自家烤箱情况调整。）
烹饪技巧可以用烤箱发酵，非常方便。烤箱记得预热。 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
